BIO Teff Ziarno - Miłka Abisyńska - Ekologiczne - EKOGRAM ZIELONKI

11,99 zł

  • 250g
  • 500g

Wybierz gramaturę

Więcej informacji

Co to jest ziarno Teff (Miłka Abisyńska) i skąd pochodzi

Miłka Abisyńska (Trawa Abisyńska/Teff), to naturalne bezglutenowe zboże, uprawiane na kontynencie afrykańskim już od blisko 4500 lat. Ziarna Miłki, mogą różnić się kolorem między poszczególnymi odmianami, od mleczno białego, przez czerwone, aż po czarne. Im ciemniejszy kolor ziarna, tym Miłka jest bardziej aromatyczna.

Niezwykle istotną zaletą Miłki Abisyńskiej, jest trwałość ziarna w czasie jego przechowywania w warunkach domowych. Jest ono niezwykle odporne na jełczenie tłuszczu i bardzo rzadko zagnieżdżają się w nim szkodniki.

Największym światowym producentem Miłki Abisyńskiej, jest Etiopia, ale hodowane jest również w RPA, Kenii, USA, Kanadzie i Australii. W Etiopii, Miłka uznawana jest za niezastąpiony i podstawowy składnik diety wyczynowych etiopskich maratończyków, najlepszych na świecie biegaczy długodystansowych.

Dlaczego powinniśmy częściej sięgać po ziarno Miłki Abisyńskiej

Miłka Abisyńska, charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą i zawiera wiele istotnych składników, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Miłka Abisyńska, jest niezwykle bogatym, naturalnym źródłem błonnika pokarmowego, ale i żelaza, wapnia czy kwasu foliowego. Zawiera znaczne ilości metioniny i cysteiny oraz w porównaniu do innych odmian zbóż, lizyny. Dodatkowo ziarna Miłki Abisyńskiej, a także dania przygotowane na jej bazie, mają niski indeks glikemiczny, nie powodując gwałtownych skoków cukru we krwi.

Pod względem zawartości składników mineralnych i błonnika, Miłka Abisyńska zbliżona jest do amarantusa. Natomiast jeżeli chodzi o zawartość aminokwasów, Miłka jest rośliną niemalże doskonałą. Dzięki temu, stanowi niezwykle wartościowe uzupełnienie naszej codziennej diety, a także diety bezglutenowej.


Jak ugotować ziarno Miłki Abisyńskiej i do jakich dań sprawdzi się ona najlepiej

Miłka Abisyńska, to wspaniały produkt, dzięki któremu możemy urozmaicić nasza codzienną dietę. Może stanowić zdrową alternatywę dla ziemniaków czy ryżu. Ugotowane ziarna przypominają drobną kaszkę i mają kleistą konsystencję. Mogą być przygotowane zarówno na słodko i na słono. Wspaniale smakuje z gulaszem, sosami czy z warzywami.

Ziarna Miłki zalać wodą (1 szklanka ziaren na 3 szklanki wody). Po zagotowaniu wody, zmniejszyć ogień i przykryć pokrywką. Gotować przez 15 – 20 minut, często mieszając żeby ziarna się nie przypaliły. Po upływie tego czasu, zdjąć z ognia i odstawić na kolejne 10 minut. Przez ten czas teff wchłonie pozostałą wodę. Po ugotowaniu, ziarna teff maja kleistą konsystencję.

Informacje o produkcie

Producent: EKOGRAM ZIELONKI
Składniki:

100% BIO Ziarno Teff - Miłka Abisyńska

Kraj pochodzenia:

Hiszpania

Dostępne gramatury:

250g / 500g

Certyfikaty:

Produkt pochodzący z upraw ekologicznych, objęty certyfikatem: PL-EKO-03.

Alergeny: Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych i innych orzechów, sezamu, soi oraz mleka, ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny.
Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.

Ziarno Teff wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna 1541 kJ / 367 kcal
Tłuszcz 2,4 g
Węglowodany 65,1 g
-w tym cukry 1,8 g
Białko 13,3 g

Opinie

przez (Chełm, Polska) w 16 Nov 2015 (BIO Teff Ziarno - Miłka Abisyńska - Ekologiczne - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5

Miłka abisyńska

Po tym jak 2 razy musiałam wyrzucić wszystkie produkty z szafek kuchennych z powodu moli spożywczych, odporność tego ziarna na ich zagnieżdżanie się jest warta wypróbowania.

 zgłoś nadużycie
przez (Lublin, Polska) w 08 Nov 2015 (BIO Teff Ziarno - Miłka Abisyńska - Ekologiczne - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5

Super!

Polecane dla alergików i osób z nietolerancją glutenu. Pyszne i niesamowicie zdrowe!

 zgłoś nadużycie
przez (Opole, Polska) w 25 Jan 2015 (BIO Teff Ziarno - Miłka Abisyńska - Ekologiczne - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5

miłka

Polecam produkt.

 zgłoś nadużycie

Inne produkty w tej samej kategorii: 25

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Opinie klientów i komentarze

(5/5)
3 ocena(y) - 3 opinia(e)

Zobacz
przeczytaj opinie Oceń / dodaj opinię