BIO Mąka orkiszowa - 500g - EKOGRAM ZIELONKI Zobacz większe

BIO Mąka Orkiszowa - Ekologiczna - 500g - EKOGRAM ZIELONKI

10,99 zł

Więcej informacji

Co to jest mąka orkiszowa

Orkisz, to jeden z najstarszych podgatunków pszenicy. Znany i ceniony już w starożytności. Dzięki swoim niepowtarzalnym właściwościom, był niezwykle ważnym składnikiem diety rzymskich gladiatorów, zapewniając im siłę oraz wytrwałość. Na terenach państwa polskiego, uprawiany aż do końca XIX wieku. Niestety, ale z biegiem czasu, orkisz został zapomniany i zepchnięty na dalszy plan, głównie ze względu na zdecydowany wzrost uprawy tradycyjnej pszenicy. Obecnie, orkisz wraca jednak do łask, a to głównie za sprawą zwolenników tradycyjnej i zdrowej żywności. Aktualnie, orkisz uprawiany jest głównie z gospodarstwach ekologicznych, w stosunkowo niewielkich ilościach, w Niemczech, Włoszech, Francji, a także Słowacji i Czechach.

Orkisz, to zboże najlepiej tolerowane przez nasz organizm. Ziarna orkiszu dojrzewają w grubych łupinach, które w naturalny sposób chronią je przed insektami czy zanieczyszczeniami. Orkisz, to naturalnie czyste zboże, nie jest on poddawany działaniu pestycydów czy innych chemikaliów.

Ekologiczna mąka orkiszowa, pozyskiwana jest z oczyszczonych, drobno mielonych ziaren orkiszu.

Dlaczego mąka orkiszowa jest cenniejsza od tradycyjnej mąki pszennej i dlaczego warto stosować ją w naszej kuchni

Ekologiczna, drobno mielona mąka orkiszowa, posiada znacznie więcej cennych składników odżywczych od pozostałych, tradycyjnych mąk. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, mąka orkiszowa jest lekkostrawna i łatwo przyswajalna. W jej skład wchodzą również nienasycone kwasy tłuszczowe, liczne witaminy (w tym witamina A, E, D, B1, B2, B6 i PP), a także wartościowe dla funkcjonowania naszego organizmu minerały, takie jak żelazo, magnez, potas czy wapń. Mąka orkiszowa zawiera dobrze przyswajalny przez nasz organizm gluten. W jej skład wchodzi również białko, którego jest więcej o 50% niż w tradycyjnej mące pszennej. Z tego właśnie powodu mąka orkiszowa, to idealny produkt dla wegetarian i wegan.

Co można zrobić z mąki orkiszowej

Mąka orkiszowa, jest bardziej kleista od tradycyjnej mąki pszennej. Idealnie nadaje się do wypieku ciast, placków czy pieczywa. Niezastąpiona do klusek, naleśników i domowych makaronów. Mąką orkiszową można również zagęszczać zupy i sosy.

Informacje o produkcie

Producent: EKOGRAM ZIELONKI
Składniki:

100% BIO Mąka orkiszowa

Kraj pochodzenia:

Holandia

Dostępne gramatury:

500g

Certyfikaty:

Produkt pochodzący z upraw ekologicznych, objęty certyfikatem: PL-EKO-03.

Alergeny: Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych i innych orzechów, sezamu, soi oraz mleka, ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny.
Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.

Mąka orkiszowa wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna 1214 kJ / 290 kcal
Tłuszcz 1,8 g
Węglowodany 55 g
-w tym cukry 6,82 g
Białko 12,5 g

Opinie

przez (Kraków, Polska) w 01 Dec 2015 (BIO Mąka Orkiszowa - Ekologiczna - 500g - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5

mąka orkoszowa

Już się skończyła, jest już na liście zakupów, polecam do wypieków.

 zgłoś nadużycie
przez (Lublin, Polska) w 22 Nov 2015 (BIO Mąka Orkiszowa - Ekologiczna - 500g - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5
Klient ocenił produkt ale nie dodał opinii albo opinia oczekuje na moderację
przez (Lublin, Polska) w 08 Nov 2015 (BIO Mąka Orkiszowa - Ekologiczna - 500g - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5

Mąka orkiszowa

Moja ukochana mąka. Kiedy odstawiliśmy pszenicę, używaliśmy właśnie mąki orkiszowej do domowych dań i wypieków. Jest pyszna zarówno w słodkich jak i pikantnych daniach. A do tego bardzo zdrowa!

 zgłoś nadużycie
przez (Warszawa, Polska) w 15 Jan 2015 (BIO Mąka Orkiszowa - Ekologiczna - 500g - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5

mąka orkiszowa

Używam do mufifnków na pół z pszenną - sprawia że ją bardziej konkretne. Mąka dobrze się piecze, nie tylko pszenicą żyje człowiek:)

 zgłoś nadużycie
przez (Opole, Polska) w 13 Nov 2014 (BIO Mąka Orkiszowa - Ekologiczna - 500g - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5

mąka

bardzo delikatna,lubię placki ziemniaczane z tą mąką.

 zgłoś nadużycie

Inne produkty w tej samej kategorii: 18

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Opinie klientów i komentarze

(5/5)
5 ocena(y) - 4 opinia(e)

Zobacz
przeczytaj opinie Oceń / dodaj opinię