BIO Mąka gryczana - 500g - EKOGRAM ZIELONKI Zobacz większe

BIO Mąka Gryczana - Ekologiczna - 500g - EKOGRAM ZIELONKI

Oczekiwanie na dostawę

10,99 zł

Więcej informacji

Dlaczego warto odkryć na nowo grykę

Gryka od tysiącleci naturalnie była uprawiana w Ameryce Południowej, stamtąd zaczęła się rozprzestrzeniać na inne rejony świata. W Polsce przed kilkoma wiekami również była uprawiana dość często, jednak została wyparta przez tańszą w uprawie pszenicę. Dziś gryka i jej produkty powoli powracają do łask, nadal jednak jej spożycie jest w naszym kraju niewielkie w porównaniu do spożycia innych zbóż. Warto to zmienić, gdyż gryka, ze względu na swoje wartości odżywcze jest bardzo zdrowym produktem, który w naszej codziennej diecie powinien pojawiać się regularnie.

Bogate źródło aminokwasów egzogennych

Mąka gryczana jest źródłem dobrze przyswajalnego białka. Co więcej, zawiera w sobie niemal wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, które dla naszego organizmu są nieodzowne, ale których nie jest w stanie sam sobie wyprodukować. Aminokwasy te, to między innymi: lizyna, tryptofan, leucyna, izoleucyna czy prolina. Ich niedobór może być dla naszego zdrowia szkodliwy. Białko w mące gryczanej ma też inną, bardzo ważną zaletę – nie zawiera frakcji glutenu. To oznacza, że mąka gryczana jest doskonałą alternatywą dla zakazanej w przypadku bezglutenowców mąki pszennej czy żytniej.

Włókno roślinne i substancje bioaktywne

Mąka gryczana to także bardzo bogate źródło błonnika, czyli naturalnego włókna roślinnego oraz węglowodanów złożonych. Produkty bogate w błonnik powinny przede wszystkim spożywać osoby mające dolegliwości ze strony układu pokarmowego oraz osoby na diecie odchudzającej. W mące gryczanej jest również sporo minerałów, witamin oraz substancji bioaktywnych, przede wszystkim bardzo ważnych dla organizmu przeciwutleniaczy. Taki zestaw substancji odżywczych sprawia, że mąka gryczana to prawdziwa skarbnica zdrowia, która na naszych talerzach w różnej postaci powinna gościć jak najczęściej.

Wykorzystanie mąki gryczanej w kuchni

Co można przyrządzić z mąki gryczanej? Japończycy robią z niej makaron, Rosjanie przygotowują z niej bliny, które następnie zjadają w towarzystwie kawioru. A w naszej rodzimej kuchni mąka gryczana może z powodzeniem zastąpić mąkę pszenną. Można ją wykorzystać do wypieków, zarówno chleba, jak i słodkich ciast czy ciasteczek. Ma intensywny aromat, który sprawia, że gotowe wypieki pachną i smakują wyśmienicie. Z mąki gryczanej można zrobić placki, naleśniki, można tez wykorzystać ją do zagęszczania zup czy sosów. Włączenie do codziennej diety mąki gryczanej to świetny sposób, by zmienić swoje nawyki żywieniowe na lepsze i zdrowsze.

Informacje o produkcie

Producent: EKOGRAM ZIELONKI
Składniki:

100% BIO Mąka gryczana (pełnoziarnista)

Kraj pochodzenia surowca:

Kraj przetworzenia:

Chiny

Holandia

Dostępne gramatury:

500g

Certyfikaty:

Produkt pochodzący z upraw ekologicznych, objęty certyfikatem: PL-EKO-03.

Alergeny: Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych i innych orzechów, sezamu, soi oraz mleka, ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny.
Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.

Mąka gryczana wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna 1402 kJ / 335 kcal
Tłuszcz 3,1 g
Węglowodany 61,5 g
-w tym cukry 2,6 g
Białko 12,62 g

Opinie

przez (Lublin, Polska) w 08 Nov 2015 (BIO Mąka Gryczana - Ekologiczna - 500g - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5

Mąka gryczana

Polecana w diecie odkwaszającej, gdyż ma silne właściwości zasadowe.

 zgłoś nadużycie
przez (Warszawa, Polska) w 15 Jan 2015 (BIO Mąka Gryczana - Ekologiczna - 500g - EKOGRAM ZIELONKI) :
(5/5

mąka gryczana

Podstawa kuchni bezglutenowej, idealna do naleśników, ciast, chlebów - mimo braku glutenu wypieki nie rozsypują się. pachnie orzechowo, wypieki są mokre i sycące. Marzyłam o niej już dawno, aż w końcu pojawiła się w sklepie - ku mojej uciesze:)

 zgłoś nadużycie

Inne produkty w tej samej kategorii: 18

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Opinie klientów i komentarze

(5/5)
2 ocena(y) - 2 opinia(e)

Zobacz
przeczytaj opinie Oceń / dodaj opinię