KAMIEŃ WINNY - CREAM OF TATAR - 50g - EKOGRAM ZIELONKI Zobacz większe

Kamień Winny - Cream of tartar - 50g - ANAGRAM ZIELONKI

12,00 zł

Więcej informacji

Co to jest kamień winny

Kamień potasu (sól kwasu winowego, wodorowinian potasu), to naturalny przeciwutleniacz pochodzenia roślinnego, który jest produktem ubocznym, powstającym w procesie fermentacji winogron przy produkcji wina. Ten biały proszek słabo rozpuszcza się w wodzie i alkoholu. Na liście chemicznych dodatków do żywności widnieje pod symbolem E336i.

Jak mogę wykorzystać kamień potasu w moich przepisach

Kamień potasu szerzej znany jest jako składnik proszku do pieczenia. Po wymieszaniu z sodą oczyszczoną pełni rolę regulatora kwasowości. Samodzielnie stosowany jest do usztywniania piany z białek, zwiększenia ich objętości. Polecany również do domowej produkcji cukierków, lizaków i słodkich kremów (np. lukru). Hamuje krystalizacje cukru. Znakomity do wypieku bez oraz sufletów.

Jeżeli w naszych przepisach, chcemy zastąpić tradycyjny proszek do pieczenia kamieniem potasu, to 1 łyżeczka proszku do pieczenia odpowiada 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/2 łyżeczki kamienia potasu.

Kamień potasu należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Najlepiej w suchym, zacienionym i chłodnym miejscu.

Kamień potasu, to naturalny środek spulchniający, którego nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni!

Informacje o produkcie

Producent: ANAGRAM ZIELONKI
Składniki:

Wodorowinian potasu (E336i)

Kraj pochodzenia:

Hiszpania

Dostępne gramatury:

50g

Certyfikaty:

Produkt rolnictwa konwencjonalnego.

Alergeny: Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych i innych orzechów, sezamu, soi oraz mleka, ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny.
Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.

Opinie

przez (SZCZECIN, Polska) w 13 Jun 2016 (Kamień Winny - Cream of tartar - 50g - ANAGRAM ZIELONKI) :
(5/5

Super !!

Super produkt duza gramatura

 zgłoś nadużycie
przez (Chełm, Polska) w 11 Nov 2015 (Kamień Winny - Cream of tartar - 50g - ANAGRAM ZIELONKI) :
(5/5

Kamień winny

Jak widać nie każde E jest szkodliwe. Warto wypróbować!

 zgłoś nadużycie
przez (Kraków, Polska) w 03 Sep 2015 (Kamień Winny - Cream of tartar - 50g - ANAGRAM ZIELONKI) :
(5/5

za mały

powinny być większe, bo już się skończył :) zdrowy zamiennik proszku do pieczenia a to to mi własnie chodziło, zaraz zamawiam następny...

 zgłoś nadużycie

Inne produkty w tej samej kategorii: 30

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Opinie klientów i komentarze

(5/5)
3 ocena(y) - 3 opinia(e)

Zobacz
przeczytaj opinie Oceń / dodaj opinię